Просто зайдите в настройки аккаунтов телефона, после чего введите присланный логин и пароль от Гугл Аккаунта, даже если у вас iPhone - аккаунты можно перенести. На самом аккаунте вы сможете поменять почту, доступ к почте предоставляется вместе с доступом к аккаунту.